2023-09-15 08:44来源:大智报
不可否认,美国人喜欢吃鸡肉。根据Statista的数据,肉鸡是该国消费最多的肉类,每人每年消费98.8磅。这一需求也没有放缓,预计在未来十年,这一数字将上升到人均106磅。根据美国农业部的数据,鸡肉占所有家禽销售额的三分之二,到2022年超过760亿美元。
所以,在全国各地看到这么多的鸡肉连锁店并不奇怪。不管你是喜欢煎还是烤,是大腿肉还是鸡翅肉,还是夹在两个面包中间,都有一种适合你的选择——实际上可能有好几种。面对如此激烈的竞争,一些精选的连锁店将奋起应对,提供味道和质地的完美融合,各种口味,或独特的菜单项目,充分利用家禽。
虽然一些鸡肉连锁店在味道上脱颖而出,但其他一些则是出于更客观的原因:特许经营规模、销售额等等。当一些鸡肉连锁店似乎遍布每个街角时,很难否认,但这恰恰说明了它的鸡肉、酱汁和服务质量的受欢迎程度。记住所有这些,这里是你在美国能找到的最好的鸡肉连锁店。
说到受欢迎的快餐连锁店,很难与大力水手竞争。这家连锁店及其招牌炸鸡一直受到好评,这在很大程度上是因为他们在用“传统的路易斯安那风味香草和调味料”油炸鸡肉之前,会把鸡肉浸泡12个小时。对于那些想要加点辣味的人来说,大力水手还提供了一种热情的卡津风味。在所有这些宣传下,很难相信它的鸡肉三明治只有几年的历史。
说到热鸡肉,没有几家连锁餐厅能与纳什维尔的海蒂B餐厅相提并论。这家当地的小连锁店供应烤鸡和炸鸡,顾客可以根据自己的喜好选择辣味调料。它是最正宗的,以至于辣鸡爱好者必须到纳什维尔去品尝它。
在一个似乎大多数快餐连锁店都强调炸鸡的世界里,El Pollo Loco以其高品质的烤鸡脱颖而出。这家墨西哥风味的快餐连锁店将其“火烤鸡”作为一大亮点,从玉米饼、炸玉米饼到沙拉和全盘晚餐,应有尽有。值得注意的是,这家连锁店还提供高品质的虾玉米饼和100%纯牛肉菜肴。
Church's Chicken早在1952年就找到了成功的秘诀,并一直坚持至今。这家连锁店的菜单上全是真正的鸡肉,诚然,鸡肉是小包装的,但有时候,好东西就是小包装的。说到鸡肉、嫩肉和配菜,有一些常见的问题。它的鸡肉三明治是亮点之一,用顶级的食材制作而成。
炸鸡和意大利面看似不太可能是一对,但对Jollibee的顾客来说,这是美食家的天堂。这家菲律宾快餐连锁店在美国各地都有,尽管大多数位于加利福尼亚州。这家连锁店供应美味的炸鸡和配菜,比如用独特的甜味酱汁烹制的Jolly意大利面,以及传统的菲律宾面食Palabok Fiesta。它的鸡肉更让人难忘的是它的蘸酱,其中包括东南亚风味的香蕉番茄酱。
当人们想吃鸡肉的时候,福来鸡可能不是每个人的第一选择,但它在全国范围内的影响力是毋庸置疑的。据《QSR》杂志报道,2022年,福来鸡在所有顶级快餐鸡肉销量中排名第一。因此,这家连锁店被评为美国最受欢迎的快餐连锁店也就不足为奇了。它需要的不仅仅是美味的鸡肉:Chick-fil-A的酱汁是粉丝们的最爱,它的客户服务在快餐业中名列前茅。
这家韩国炸鸡连锁店遍布美国各地,以简单的菜单和大胆的口味而闻名。顾客可以选择的口味可能只有两种——酱油、大蒜和辣味——与Wingstop这样的连锁店相比就相形见绌了,后者提供大约12种口味。但Bonchon几乎完美了这两种口味,使它成为厨师们无法停止的赞不绝口。这家连锁店还提供更多受韩国影响的独特开胃菜和配菜,包括锅贴、猪肉包、毛豆和烤肉薯条。
可能有很多炸鸡鉴赏家都同意这一点:raise Cane's是全国最好的炸鸡之一。它一直被认为在各种指标上胜过其他快餐连锁店。一位评论者指出,raise Cane's的酱汁让Chick-fil-A's的酱汁相形见绌。raise Cane’s甚至击败了规模更大的竞争对手大力水手(Popeye’s),成为其家乡路易斯安那州最受欢迎的鸡肉连锁店。说到受欢迎程度和粉丝喜爱程度,这家鸡肉连锁店已经证明,它的排名很难超越。
说到鸡翅,Wingstop不负众望。就连厨师们也对Wingstop赞不绝口,称赞它的熟肉质量和各种酱料。同样值得注意的是,Wingstop的鸡翅比其他竞争对手的鸡翅连锁店的鸡翅更不油腻,这让他们在粉丝中赢得了高分。鸡翅可能看起来像一毛钱一打,但Wingstop可能会改变你对什么是伟大的鸡翅的看法。
肯德基当你想到炸鸡连锁店时,你首先想到的是什么?对很多人来说,这就是肯德基。当然,它可能没有Wingstop或Chick-fil-A为顾客提供的酱料,而且当进行测试时,肯德基可能很难在味道上与大力水手或raise Cane竞争。
但不可否认的是,肯德基的全球影响力和成功仅仅是由于它的数量。目前,在145个国家有超过25,000个地点。它的质量和风味是最好的吗?这要由顾客来决定。但就特许经营规模和全球受欢迎程度而言,它是最好的吗?好吧,数字不言自明。